천기누설에 매실고가 나왔네요 매실 효능이야 여러분들이 다들 잘 아시겠지만 복습 차원에서 제가 한번더 정리할게요.
암에 좋은 식품으로 알려지면서 다시한번 사랑을 받고있는데요. 저는 이번 매실고 만들기 방송 보고, 이거 나도 한번 만들어 보고싶다는 도전의식이 생기더라구요 꽤나 어렵긴 하지만 그래도 주인공이 대장암에 좋은 식품으로 강추하고 또 본인이 직접 암을 이겨냈다고 하니 더욱 혹~ 했습니다.
저는 특별한 약이나 특정 제품을 추천하는 방송은 되도록이면 안보는 성격입니다. 대부분 광고일 뿐이더라구요 오늘 특별한 매실 액기스 담그는법을 알아볼텐데요
꼭 끝까지 읽어보세요!
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세계에서 가장 영양가 높은 생명의과실?
우선 매실이 우리몸에 어떻게 좋은지 쭉 정리 해볼게요
매실 효능 1 – 살균이나 피로를 회복하는데 도움을 주고, 칼슘이 우리 몸에 흡수되는데 큰 도움을 주는 구연산이나 사과산이 풍부하게 들어있다고 합니다. 스트레스가 심해지면 칼슘이 많이 소모된다고 해요. 그리고 우리의 몸이 산성화 되면, 초조해지고 불면증이 생기게 되는데 매실이 그런것들에 모두 효능이 와따라고 하네요
매실 효능 2 – 매실이 신맛이 나잖아요. 그게 소화기간에 영향을 준다고 해요. 입에는 침이 고이고 위장에서는 소화액이 나온다고 하네요. 그래서 체하면 매실액을 주기도 하죠!
매실 효능 3 – 산성 체질을 알칼리성으로! 현대인들은 인스턴트 식품이나 육류를 상당히 많이 먹습니다. 그래서 체질이 산성으로 확 바뀌게 되어서 각종 질병이 생기기 좋은 환경이 된다고 해요. 피로해지고 불면증이 생기고, 두통 등 우리 몸이 전체적으로 불안정해 지는데, 매실을 자주 먹어주면 알칼리성으로 유지할 수 있다고 합니다.
매실 효능 4 – 매실에는 피루부산이라는 성분이 다양하게 들어있다고 해요. 그 성분은 간을 튼튼하게 해준다고 하네요. 그래서 술을 많이 마시는분들은 꼭 매실차나 매실 액기스를 드시면 좋다고 하네요
매실 효능 5 – 피크린산이라는 성분이 있는데, 이것은 매실에 다량으로 들어있으며, 우리 몸에 쌓여있는 독성물질들을 해독해준다고 합니다. 그래서 여름에 뭐 잘못 먹어서 탈나면 매실을 주나봐요~!
매실 효능 6 – 위에서도 말씀드린 강력하나 해독 성분이, 장에 살고있는 나쁜애들을 살균시켜주는 효과도 있다고 하네요. 그래서 장이 좋아지고, 응가도 잘나오게 된다고^^
매실 효능 7 - 우리몸의 열을 내리고 염증을 들은 완화시켜 줍니다. 불에 구운 매실을 오매라고 부른다고 해요. 동의보감에도 나와있을 정도라는데요. 상처난곳, 그리고 곪은곳에 매실액기스를 발라주면 빨리 낫는다고!!
이정도만 해도 먹어야 될 이유는 충분하죠?!!
바로 이분 때문에 매실고 만들기를 배우고 싶어지게 되었습니다.
그런데 너무 많은 정성이 ㅜ
암에 좋은 식품이라고 해서 보게 되긴 했는데 와.. 이렇게 정성들여서 먹으니까 좋긴 좋겠구나 싶더라구요. 그냥 음식이라기 보단 거의 보약 수준..
매실 액기스 담그는법을 배우고 싶어지는지 아닌지는 보시면 압니다!
3년전에 대장암 판정을 받았다고 해요!
저도 암에 걸려보진 않았지만, 올해 초에 병원에 입원을 해봤기 때문에, 어느정도는 공감 할 수있습니다. 눈앞에 캄캄해지는.. 거기다 암이라면 얼마나 무서웠을까요
항암제를 이겨내기 힘든 상태였기 때문에 항암치료를 거부했다고 합니다.
어라? 매실 액기스 담그는법을 볼려고 했더니 왠 시커먼 것이!!!
한입 먹어본 제작진의 표정
연출이 아니라 완전 리얼하다는걸 알 수 있습니다.
매실 효능은 성질이 평온하고 갈증과 가슴의 열기를 없애노니~
암에 좋은 식품 매실고 만들기 – 설탕이 절대 들어가지 않는다!
우와 이 매실고 항아리 하나에 1톤의 매실이 들어간다고?
대장암에 좋은 식품으로 강추하는 그녀, 직접 극복해봤기에 더더욱!
매실고 만들기 – 일단 매실을 깨끗하게 씻어 줍니다. 넉넉하게요!
암에 좋은 식품 매실고 만들기 2 - 그리고 빈 용기에 매실을 아주 가득 채웁니다.
매실고 만들기 3 – 여기부터 아주 인고의 시간이.. 3-4개월을 밀봉해서 푹~~
그러면 매실에서 물이 저절로 막 흘러나온다고 합니다.
매실고 만들기 4 – 밀봉해놓으면 매실과즙이 저렇게 나오는데 받아둡니다~
암에 좋은 식품 매실고 만들기 5 – 그리고 그걸 무려 72시간동안이나 고아줘야 한다고 합니다.
으아.. 여기서부터 어마어마
그러면 점점 검은색으로 변해가는데요… 보통 매실 액기스 담그는법이랑은 많이 다르죠? ㄷㄷ
끈적하게 검은색이 되면 이렇게 ‘매실고’가 됩니다
일반 매실청은 설탕과 함께 만들어져서.. 암환자들이 싫어한다고..
매실청의 50배 정도 고농축인 매실고! 티스분 반스푼만 먹어도!
매실 액기스 왠만한거 10잔보다 낫다고!
매 끼니마다 매실고 반스푼씩 먹은 그녀는 대장암을 다 이겨내고, 정상적인 몸상태!
아 이부분은 저도 몰랐는데요 대장암 걸린분들은 설사가 엄청나게 나온다고 해요.. 그래서 하루에도 화장실을 10번씩은 간다고 하네요 하지만 그녀는 지금 정상인에 가깝다고 합니다.
전문가도 인젖ㅇ한 매실의 효능! 어렵지만 매실고 만들기에 도전해봐야겠어요!
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