와 벌써 중복이네요 중복됐다는 그런게 아니고 초복 중복 말복 이렇게 3번 복날이 있는거 아시죠?^^
복날에는 뭔가 몸에 좋은 음식을 먹어야 한다고 알려져 있지요. 그래서 아마 초복에 삼계탕을 드셨을것으로 생각합니다.
그리고 대부분 복날 하면 무조건 삼계탕! 하고 생각하시는데요 중복에 먹는 음식은 또 따로 있다고 하네요. 여러분은 중복에 먹는 음식이 어떤건지 아시나요?^^
바로 개장국이라고 하는데요 하지만 애견인구가 늘어나면서 이제 개장국 즉 개고기 요리가 이제 인기가 조금씩 사라지는거같아요 개장국 효능 등 어떤 음식인지 알아볼게요
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중복에 먹는 음식으로 알려져있는 개장국아 넌 어떤 음식이니~!
중복에 먹는 음식이 개장국이라는 말이 알려지면서 개장국이 무슨 음식인지. 개장국 효능과 영양분이 어떤것이 많은지 궁금증을 자아내고 있는데요
2014년 7월 28일 중복을 맞이해서 오늘 점심이나 저녁은 제 글을 읽어보시고 개장국으로 한번 드셔보세요^^ 맨날 삼계탕만 먹으면 재미없으니까요
개장국은 복날 먹는 음식 가운데 하나로 우리 고유의 음식인데요.
중복에 먹어야하는 개장국은 어떤 음식? 개고기 효능은?
동의보감에서는 개장국을 강추! 음식으로 꼽고 있습니다. ^^ 개장국은 개고기로 만들어 집니다. 개고기 효능에 대해서 먼저 알아볼까요
동의보감에서는 개고기를 사람몸에 매우 좋은음식으로 꼽습니다. 물론 개고기 하면 굉장한 거부감을 가지신 분들도 계실텐데요.. 소고기를 절대 먹지 않는 나라도 있고 돼지고기를 절대 먹지않는 나라도 있는 만큼 문화에 대한 차이와 역사는 어느정도 인정을 해줘야 한다고 생각합니다.
물론 우리가 집에서 키우는 강아지와 평소에 느끼는 교감과 추억 등을 생각하면 절대 용납 못해! 라고 생각하실수도 있지만 소 잡을때 소눈보시면 또 그말이 쏙 들어간다고 하네요.. 우리가 이뻐하는 귀여운 멍멍이를 개고기로 먹거나 개장국에 넣는 경우는 없으니 일단 애견인들의 마음을 진정시켜보면서 설명합니다~!
개고기 수육이라고 하네요
중복에 먹는 음식 추천 개장국 or 개고기
개고기 효능으로는 일단 사람의 위와 장을 튼튼하게 해주는 효능이 있다고 합니다. 그리고 골수 충족으로 무릎이나 허리 등 관절이 따스해지면서 힘이난다고 하는데요
예로부터 우리나라의 대표적인 보양식이었던 개고기와 개장국.. 삼계탕보다 원기회복에는 더 좋은 음식으로 알려져있습니다.
단백질이나 비타민 무기질 등 영양소가 아주 가득가득 들어있다고 하는데요 다른 육류음식에 비해서 소화가 매우 잘되고 흡수가 빠르다고 하네요. 그리고 개고기가 오리고기처럼 몸에 좋지 않은 포화지방산이 적고, 불포화지방산이 많다고 합니다.
그리고 지방을 구성하는 지방구의 크기가 돼지기름이나 소기름의 1/6 정도며 특수 아미노산이 많이 함유되어있어 기력보강에 매우 좋다고 합니다. 그리고 개장국에는 이런 개고기와 함께 몸에 좋은 것들이 많이 들어가죠 그래서 중복에 개장국을 추천하는것 같습니다
거부감이 느껴지시는 분들은 삼계탕을 드셔도 상관없습니다.^^ 이런게 그냥 여러가지 몸에 좋은 음식을 돌아가면서 먹는 그런게 아닌가 싶어요 딱 정해놓은건 아니니까요. 기분좋게 맛있게 드시는게 최고의 음식이죠!
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